いしかわ百万石マルシェ
２０１５冬のようすです。
会場となった
東京ドームホテルの
鎌田昭男シェフが
各出展者の品で
試食を作ってくれました。
そして、その画像なし（どーん）
ウチは、国産イタリア米カルナローリを
リゾットにしていただきました。
美味しいのと、調理の仕方が上手で
ゲストの方々も関心もってもらえました。
来る
3月14日には、
北陸新幹線開通ですからね！
石川 to 東京のホットライン構築にむけて
熱気ムンムンでした(^-^)
石川県知事も
応援にかけつけてくれました。
（ほぼ毎回です！）
石川県は
大産地になりづらい
環境（農地面積や、気候など）
がもともとです。
なので、その中でも
ニッチなものづくりで
差別化というか、カラーを出していかなきゃいけないんですよね(^-^)
「いいものであれば、高くても欲しい」という
お客さんが多い東京とは、そういった意味で
相性がいいのではないか、と考えています。
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プライバシーに配慮して
一部の写真で
画像を少し加工してあります。
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