地産地消の受注懇談会

さかのぼること数日、２５日に開催された「地産地消の受注懇談会」に参加しました！

石川県が主催するイベントで、石川県の農林水産業者と、レストランやホテル、バイヤーさんのマッチングでした。今月はじめ、東京の代官山メゾン・ポール・ボキューズで開かれた石川県産食材求評懇談会の石川県内バージョンってカンジ。

東京のにも２回行ったので、すこーし経験者ぶって参加したんですが、県内となると、ゲストの方々とする話もけっこう違うし、「たけもと農場？あ～、ハイハイ」と知っててくれる方もいたので、所かわれば何とやら、といったところでしょうか。

試食でご飯炊けばよかったと後悔してます(T_T)
隣のブースは、JA小松市のトマトカレーだったんで、ご飯用意しとけば、ウケたろうになぁ・・・