お米のおいしさをチェックする時、プロは
・外観(ツヤ)
・香り
・粘り
・甘さ
・硬さ
を、基準米と比較してそれぞれ7レベルくらいに分けます。通知表のようなイメージだと思います。「甘さ・・・普通4!」といった様子(だと思います)。
ちなみに、たけもと農場のお米は
粘り氣が少し多め 甘さも少し多め 硬さは少し軟らかめ
という印象です。他の人からも似たような評価いただきます。
ぜひ、今日の食事のとき、 お米チェックしてみて楽しんでみて下さい.。゚+.(・∀・)゚+.゚
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